안녕하세요?
올린 글을 보니 보이차를 좋아하시는데 품질에 믿음이 가지않으신것 같읍니다
이러한 걱정을 하시게 만든것이 모두 보이차를 판매하는 저희 들의 책임이라 죄송한 맘을 전합니다
말씀하신 것처럼 화학제를 쓰는 경우는 아주 오래된 것처럼 보이기 위해 차를 탄화시키는 경우인데 그것은 옛이야기 입니다 그렇게 하면 먹을때 입안을 따갑게 쏘는것이 확연하게 드러나기 때문에 이제는 그런 제품은 팔리지 않읍니다
다만 보이차의 관건은 발효에 있기 때문에 좋고 나쁜것의 차이는 발효가 되었는가 부패가 되었는가 에 따라 결정되지요
발효에서 100%가 (부패됨이없이 )잘 발효 되면 그맛은 달고 맑고 순하며 난향과 같이 부드럽고 향긋한 보이차 특유의 몇가지 향을 느낄수가 있읍니다
이런차는 혈액을 맑게 해주며 각종 성인병 예방과 혈액에 의해 발생되는 질병에는 좋은 치료 효과까지도 보인다고 합니다
저희 매장이 추구하는 보이차에 대한 생각은 이렇읍니다
아무리 저렴하더라도 몸에 해가되는 것은 팔지 않겠읍니다 가격의 차이는 정상적인 차중에서 그맛이 세월이 지나고 관리를 훌륭히 하여 품질을 향상 시킨것에 따른 것이지 결코 불량한 제품을 싼가격에 팔지는 않읍니다
모든 상인이 이렇게 하고 싶겠지만 그것은 그상인의 보이차의 분별력이 있느냐 없느냐의 문제이므로 고객 분들의 판단에 맞길수 밖에요^^
저희 매장제품중에는 일단 위험한건 없다고 자신있게 말씀드림니다 가격의 차이는 더 좋은 맛이냐의 차이 임으로 고객님의 사정에 맞게 고르시길 바람니다
제가 답글을 쓰는곳은 지금 북경 마렌따오 라는 차전문 매장이 집중된 곳입니다
제가 여기서 있는 이유는 운이 좋의면 좋은 차도 찿겠지만 근본적인 목적은 정상적인 차를 찿는데 있읍니다 그런데 참 어렵네요 ...
저의 이러한 노력이 저희 매장의 경쟁력이란걸 알기에 계속 노력 하겠읍니다
저렴하게 경험하시려면 금석호.가 좋고요 보이차가 이런 맛이구나(숙병)를 느끼실려면 흥해특급 숙병도 좋읍니다
[ Original Message ]
보이차라는것을처음마셔보았는데맛도괜찮아서구입을해먹고싶습니다.인터넷을보면자연발효가아닌화학제품을사용해발효시킨제품도있다고하네요.초보자라구별법도모르고해서문의드립니다.가격도저렴하면서건강하게마실수있는제품을차마고도에서추천부탁드립니다.
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